Watermeloen cocktail Watermeloen, Harry Styles zong er al over. En als kind was ik al populair van deze zomerse traktatie. Die toen overigens bij uitzondering nog in de zomer te verkrijgen was in plaats nu van bijna het hele jaar rond. Maar watermeloen is veelzijdig. Ik maakte er een watermeloen cocktail van maar onlangs ook…
Tortilla of taco met gegrilde kip Dag lezers, tijd voor weer een recept. En dit is er één van de categorie, wat is het toch fijn om te koken. Deze tortilla’s met gegrilde kip zijn een feestje op je bord en in je mond. En ja, nu noem ik het tortilla’s maar eigenlijk zijn het…
Pasteis de nata (mijn stijl) Wanneer u dit leest ben ik inmiddels verjaart. Jazeker, ik ben 41 geworden. Iets minder heftig dan die grote 40 van vorig jaar maar respectabel wel al zeg ik het zelf. En vandaag verras ik dan ook meteen met een verjaardagsrecept. Pasteis de nata. Een overheerlijk Portugees gebakje dat ook…
Key Lime Pie Mensen, het heeft even geduurd maar inmiddels vandaag eindelijk weer eens een nieuw recept. Want wat is het druk. Niet alleen thuis maar ook in de dagbaan. En ik hoor het overal. Mensen die vertrekken van hun baan omdat het te druk is, mensen die willen vertrekken omdat het te druk is,…
Zoete honingkoek Dag luitjes, of moet ik zeggen niet luitjes want u bent volgens mij helemaal niet lui. Hoe dan ook i am back. Weet niet of ik gemist ben maar na 3 weken heerlijk op vakantie geweest te zijn is de eerste werkweek alweer voorbij en is het tijd voor een nieuw recept. Overheerlijke…
Zelfgemaakte granola Dag leuke lezers, vandaag plaats ik een lekker recept voor zelfgemaakte granola. Mensen die mijn kookboek hebben herkennen dit recept wellicht want ja het komt daar uit. Ik heb laatste tijd geen tijd gehad om zelf flink aan de kook te gaan en dus moet ik jullie helaas even verblijden met een al…
Kip tandoorisoep of Chicken masala soup Dit recept heeft veel ingrediënten. Hee, maar wacht even, niet wegklikken nu! Dit is een heel simpel én enorm lekker recept. Dus blijf nog even lezen en probeer het eens. Kip tandoori is een bekend en populair gerecht uit de Indiase keuken. En dus wil ik graag een recept…
Pasta met harissaballetjes Dag lieve lezers het duurde even maar vandaag weer een nieuw recept. Pasta met harissaballetjes. Om je vingers bij af te likken maar pas op dat je ze er niet bij opeet. Het was even stil rond mijn persoontje en die van mijn thuisfront. Ik had alle energie nodig om op vakantie…
Wat zijn ideale cadeaus voor een Bourgondiër? We hebben in onze kring allemaal wel een echte Bourgondiër: iemand die geniet van het leven, het liefst met smakelijke hapjes en drankjes. Is deze persoon jarig, of wil je hem of haar om een andere reden verrassen? Goed nieuws: het is vrij eenvoudig én leuk om op…
Fried Chicken Burger Dag allemaal, wat fijn dat je er bent (ben je nieuw hier? Of ben je al bekend? Zongen ze bij De Luizenmoeder). Er zijn weer twee weken voorbij gevlogen en dat betekent een nieuw gerecht. Fried chicken burger staat er op mijn kalender. En daarom vandaag dit heerlijke comfortfood op de site.…
Bhaji met mais en tomaat Welkom in 2022 allemaal, Ik hoop dat u ondanks alle gebeurtenissen van 2021 met frisse moed 2022 bent toegetreden. En ook met hetzelfde aantal ledematen als voor 12 uur op 31 december. Want hoewel er een vuurwerkverbod schijnt geweest te zijn heb ik daar bar weinig van gemerkt. De niet…
Zelf wafels maken Het is weer die mooie tijd van het jaar. Lichtjes in de boom, familie over de vloer, hapjes, gelach, kerstmuziek, misschien een kerstmarkt bezoeken of een bioscoopje pakken….. Maar alleen dan wel voor het tweede jaar echt even anders. Geen grote groepen, geen uitjes, geen kerstmarkt, geen bios. Het voelt gek zo…
Vegan aubergine curry Het is weer vegan friday. Hoewel? Dat was het voorheen volgens mij niet op mijn blog. Het is dus gewoon vrijdag maar omdat ik een vegan recept plaats vegan friday. Vegan aubergine curry. Een heerlijke curry met pindakaas erin, tomaat, aubergine en kokosmelk. Echt een aanrader op de koude dagen. Hoe is…
Pepernoten Brownies of Kruidnoten Brownies Dag leuke lezers, Het is wat he? Al die maatregelen weer. Dachten we dat we corona er redelijk onder hadden, zitten we toch weer met zijn allen in beperkende maatregelen. Het is weer een bittere pil voor menigeen maar we doen het er maar weer mee. Ik las ergens dat…
Vegan pindanoedels van Jason Tjon Affo AKA Theindigokitchen Een tijd geleden ontving ik het boek Vegan Soul Food van Jason Tjon Affo En ik was enorm enthousiast van dit vegan kookboek. Niet alleen ontzettend kleurrijk maar ook echt heerlijke gerechten. De vegan Surinaamse bami is hier bijvoorbeeld echt een favoriet. En nu mag ik van…
