Wat is alcoholvrije wijn precies? Voor veel mensen betekent de start van een nieuw jaar tevens dry-january: een maand lang geen alcohol drinken. Gelukkig hoeft dat met de hoeveelheid alcoholvrij bier en alcoholvrije wijn op de markt geen probleem te zijn. Wat alcoholvrije wijn precies is en hoe het wordt gemaakt leg ik je graag…
Broodje vegan bloemkoolschnitzel Goedemorgen leuke volgers. Allereerst wens ik u heel graag een goed 2021 en hopelijk een jaar waarin we langzaam weer terug kunnen naar een vorm van normaal. De eerste prikken zijn gezet en ik kan niet wachten tot ik aan de beurt ben. Ik ben niet zo van de samenzweringen en als…
Recepten voor de feestdagen Om te voorkomen dat u de PC, laptop, tablet of telefoon door de kamer smijt omdat er weer iemand begint met de zin: “Het was een bijzonder jaar”, sla ik dat gedeelte maar even over. Maar ik hoop dat u toch kunt terugkijken op mooie momenten dit jaar. De kerstdagen komen…
Gehaktballetjes gevuld met cheddar en mozzarella in een broodje met tomatensaus Een goedemorgen leuke lezers. We naderen rap het einde van 2020. Een jaar dat getatoeëerd zal blijven staan op ons netvlies. Het zal een vreemde kerst en oud en nieuw worden voor velen en voor anderen zal het wellicht stiekem een opluchting zijn om…
Gado Gado met gerookte forel Gado gado vind ik, mede door de pindasaus, een ware traktatie. Deze versie van dit groentegerecht kan lauw, koud of warm gegeten worden en is te gek. Het mooie is dat je dit gerecht heel simpel kan aanpassen met groenten die jij lekker vindt. Ik maakte van de gado gado…
Death by chocolate de ultieme chocoladetaart Ken je dat? Dat je iets leuk vindt maar het soms ook een last is? Af en toe heb ik dat met bloggen. Mijn dagbaan slurpt sinds de zomer zoveel energie dat ik weinig inspiratie en energie overhoud om te bloggen. Je merkt dat er weer volle bak een…
Vegan adobo gekruid vegan stoof “vlees” Het is weer tijd voor een nieuwe blog en nieuw recept. Heerlijk gekruid vegan stoof “vlees” dat lekker is in een tortilla of flatbread of pita, Turks brood wat je maar wil. Ik heb al een recept staan voor adobo met procureur maar vind het ook een uitdaging om…
Philly Cheesesteak van de BBQ Ow mensen ben ik gewoon helemaal vergeten vorige week een recept te plaatsen? Dat is toch wel een dingetje. Die man die dingen vergeten kan. Komt omdat ik een week vrij was en even helemaal eruit. Midweek Valkenburg en toen ik terug was vloertje leggen in huis en daardoor helemaal…
De beste Carrotcake Zijn er echt alweer twee weken voorbij sinds mijn laatste recept? Het lijkt wel of de tijd sneller en sneller gaat. Nog even en we zitten rond de feestdagen. Hoe gaan die er dit jaar uit zien? Rond juli dacht ik nog dat de gehele coronacrisis in een waakvlam zou eindigen. Af…
Vegan pizza snacks Het zijn rare tijden. En om de rare tijden, in ieder geval op mijn blog, wat te verduidelijken schrijf ik vandaag ook deze blog. Want Man die koken kan, je bent toch ook veel vegan en vegetarisch aan het eten? Waarom zie ik op je socials dan zoveel vlees en vis nog…
Makkelijke American Pancakes Het is weer tijd voor een nieuw recept leuke mensen. En laat ik dat nou even net voor u hebben. Op de site heb ik al diverse recepten voor American Pancakes maar je kan nooit genoeg recepten hiervoor hebben is mijn bescheiden mening. Deze pannenkoeken zijn wel heel erg fail-proof of faal…
Salade van meloen rauwe ham en noedels Mensen, mensen. lk kreeg behoorlijk wat verzoekjes voor het recept van deze salade van meloen rauwe ham en noedels dat ik besloten heb een week eerder al een blogje te plaatsen. De kinderen zijn naar school dus ik heb natuurlijk nu weer zeeën van tijd over (ahum). Nee…
Gevuld heel brood Leukste lezers, daar is hij weer. Ik was er even tussenuit. De benen strekken in Oostenrijk en een dagje in Duitsland. Samen met de heldin en de bende en pup (die bijna geen pup meer is) in Stiermarken met onze vouwwagen. En met frisse berglucht in je neus een waterval in je…
Salade met gerookte zalmsnippers, ei, champignons en pitten en zaden Leuke mensen, Het is zomervakantie maar wat een vreemde zomer is het toch. Voelt het bij jullie ook zo vreemd aan? De heldin en ik werken nog verplicht thuis maar ook de bende is vrij. We hebben inmiddels een soort modus gevonden tussen thuiswerken…
Kipfilet Parmigiana Hallo, uit het hoge noorden ben ik inmiddels weer geland in circa het midden van het land. Ik ben een weekje wezen kamperen. Met de bende, heldin en vrienden. In Fryslân. Daarom duurde het plaatsen van dit recept van Kipfilet Parmigiana ook wat langer. Want ik had vakantie ja. En hoewel de week…
