Osso Bucco Laatst omschreef iemand de blogs van een foodblogger als: “veel te lang verhaal over iemands leven dat niemand interesseert, recept van drie regels, einde.” Ik vond het eigenlijk wel een soort schokkende omschrijving. Laat ik nou net ook vaak iets schrijven uit mijn leven. Want mijn blog is een uitlaatklep en zo. En…
Juicy Lucy een met cheddar gevulde hamburger Stel je voor het einde van de zomer, het begin van de herfst. De wereld draait nog op het kantelpunt dat het niet weet wat het wil zijn. Bladeren verkleuren, vallen al. De wespen worden loom, de bloemen en planten trekken zich terug. En dan, komt na wat…
Bao met fried chicken Leuke mensen de herfst draait overuren. We hadden wat regen te compenseren met de warme zomer dus als u het ziet regenen, bedenk dan maar dat het goed is. We hebben het hard nodig. Ik heb wel wat ter compensatie voor je voor dit sombere weer. Iets dat het humeur zal…
Witte chocolade cookies met rozijnen – stedentrip Barcelona Dag leuke lezers of moet ik zeggen Buenos dias? Want mijn Spaanse avontuur waar ik in mijn laatste blog over schreef is inmiddels ten einde. Daarom vandaag ook een Barca blog maar ook even aandacht voor mijn witte chocolade cookies met rozijnen. Dat is namelijk het recept…
Pasta met halloumi en pijnboompitten Dit recept schreef ik alweer een jaar geleden en stond nog steeds op mijn te plaatsen lijst. Pasta met halloumi en pijnboompitten. Het stond op mijn lijst, niet omdat het niet heerlijk is, maar omdat er een foto ontbreekt. Dit was een recept dat spontaan ontstond toen ik op de…
Kipburger van de bbq De kop is er af. Klinkt eigenlijk wel cru voor iets waarbij we opgelucht zijn. Wie zijn kop bedoelen we dan? En is hij of zij dan opgelucht of de beul die de kop wegnam? De kip van de kipburger van de bbq? Of gaat het over een andere kop? De…
Oreos Cheesecake Zo lieve vrienden, ik ben er weer. U ook? Of bent u nog op vakantie? En leest u dit wellicht van uw vakantieadres. Zo ja, gaat dan even heel snel van het internet af en stort u met passie op uw vakantie. Beetje mij bezoeken terwijl u vakantie heeft. Dat doet u maar…
Loaded pulled pork fries Het is mijn laatste blog voor mijn vakantie. En ik eindig het eind van deze werkperiode, of het begin van de vakantie (wat jij wil) met een knaller. Loaded pulled pork fries Waarom? Omdat het kan. Het is vakantie. Dompel jezelf onder in alles waar je van genieten kan. Als je…
Pasta met tomatensaus rucola en mozzarella Vandaag een heerlijk recept van pasta met tomatensaus, rucola en mozzarella. Met goede kwaliteit ingrediënten is dit recept in al zijn eenvoud echt heerlijk. Mede door de olijven, kaas en pijnboompitten. Ik at dit recept in Genève nog niet zolang geleden toen ik met één van mijn beste vrienden…
Aardbeienmousse met cantuccini Mensen mensen, wat is het leven toch een raar iets. Ik weet dat ik daar laatste tijd veel over schrijf. Maar het houd me zo enorm bezig. Komt omdat de structuur een beetje overhoop licht en ik door het nieuwe werk overladen wordt met nieuwe indrukken. Grote nieuwe beslissingen worden vaak wat…
Tortillas met gemarineerde varkenshaas en pindasaus Voor u heerlijk gemarineerde varkenshaas met knapperige salade en zelfgemaakte pindasaus. Echt iets om met je geliefden lekker van te peuzelen. Maken dus. Kookon leuke mensen en geniet. Wat heb je nodig: 4 grote tortilla’s Voor het vlees: 400 g varkenshaas ¼ theelepel 5-spice 1 eetlepel olijfolie ½ eetlepel…
Krokante noedel salade met mango en garnalen Zo mijn medelezers, het zit er op. Als u dit leest ben ik even een week lang werkloos. Niet te verwarren met doelloos. Maar dus zonder baan. Ik hoef een week niet te werken en ben volledig eigen baas. Voor een week dan he. Dan ga ik graag…
Pasta taart met gerookte kip Het is weer twee weken geleden dat ik een recept heb geplaatst en u weet wat dat betekent. Dat er en over twee weken weer een recept volgt en ik vandaag weer iets nieuws plaats. Een pasta taart met gerookte kip, of spaghettitaart. Beetje wat u het lekkerste vindt…
Cheesecake tulband met Bastogne Een hele goedemorgen/middag/avond/nacht leuke lezers. Het is weer eens tijd voor een nieuw recept. Na een tijdje weinig te hebben gefotografeerd en met het excuus van een mijlpaal in het vooruitzicht begon het koken en bakken weer te kriebelen. Mijn jongste dochter mocht afzwemmen voor haar A diploma en aangezien zij…
Zelfgemaakte pide met tonijn Op Facebook gaf ik jullie als lezers een keuze. Kip tandoorisoep of pide. Een pide is een soort Turkse pizza die in een ovale vorm wordt uitgerold. Deze wordt gevuld en vervolgens worden de buitenkanten naar binnen gevouwen. Massaal werd op de pide gestemd. En dus vandaag dit recept. Het leuke…
