Loaded pulled pork fries Het is mijn laatste blog voor mijn vakantie. En ik eindig het eind van deze werkperiode, of het begin van de vakantie (wat jij wil) met een knaller. Loaded pulled pork fries Waarom? Omdat het kan. Het is vakantie. Dompel jezelf onder in alles waar je van genieten kan. Als je…
Pasta met tomatensaus rucola en mozzarella Vandaag een heerlijk recept van pasta met tomatensaus, rucola en mozzarella. Met goede kwaliteit ingrediënten is dit recept in al zijn eenvoud echt heerlijk. Mede door de olijven, kaas en pijnboompitten. Ik at dit recept in Genève nog niet zolang geleden toen ik met één van mijn beste vrienden…
Aardbeienmousse met cantuccini Mensen mensen, wat is het leven toch een raar iets. Ik weet dat ik daar laatste tijd veel over schrijf. Maar het houd me zo enorm bezig. Komt omdat de structuur een beetje overhoop licht en ik door het nieuwe werk overladen wordt met nieuwe indrukken. Grote nieuwe beslissingen worden vaak wat…
Tortillas met gemarineerde varkenshaas en pindasaus Dag leuke mensen. Wat een rollercoaster was afgelopen tijd. Maar eerst dit. Ik plaats vandaag weer een recept uit mijn boek. Waarom? Omdat het kan. Simpel dus. Wat is het? Tortillas met gemarineerde varkenshaas en pindasaus. En lekker joh. Och och och. Goed. Verder. Over de rollercoaster. Ik schrijf…
Krokante noedel salade met mango en garnalen Zo mijn medelezers, het zit er op. Als u dit leest ben ik even een week lang werkloos. Niet te verwarren met doelloos. Maar dus zonder baan. Ik hoef een week niet te werken en ben volledig eigen baas. Voor een week dan he. Dan ga ik graag…
Pasta taart met gerookte kip Het is weer twee weken geleden dat ik een recept heb geplaatst en u weet wat dat betekent. Dat er en over twee weken weer een recept volgt en ik vandaag weer iets nieuws plaats. Een pasta taart met gerookte kip, of spaghettitaart. Beetje wat u het lekkerste vindt…
Cheesecake tulband met Bastogne Een hele goedemorgen/middag/avond/nacht leuke lezers. Het is weer eens tijd voor een nieuw recept. Na een tijdje weinig te hebben gefotografeerd en met het excuus van een mijlpaal in het vooruitzicht begon het koken en bakken weer te kriebelen. Mijn jongste dochter mocht afzwemmen voor haar A diploma en aangezien zij…
Zelfgemaakte pide met tonijn Op Facebook gaf ik jullie als lezers een keuze. Kip tandoorisoep of pide. Een pide is een soort Turkse pizza die in een ovale vorm wordt uitgerold. Deze wordt gevuld en vervolgens worden de buitenkanten naar binnen gevouwen. Massaal werd op de pide gestemd. En dus vandaag dit recept. Het leuke…
Cajun kip enchiladas Wat leuk om weer eens interactie te hebben met jullie als lezers en volgers van mijn blog. Soms voelt het toch een beetje alsof ik schrijf voor de doden. Maar jullie zijn er nog en buiten mijn eigen genoegdoening doe ik toch anderen nog een plezier. Dubbel de lol dus. Ik gaf…
Broccolisoep met kip De titel van dit bericht zegt het eigenlijk allemaal al. Broccolisoep met kip. Waarom? Omdat broccoli enorm gezond is en kip weer rijk aan eiwitten. En natuurlijk compenseer ik dat een beetje met kookroom. Ja hallo het moet natuurlijk ook weer niet allemaal te worden he. Een bericht of beter, recept, zonder…
Volkoren fluffy pannenkoeken Ik heb u twee weken moeten missen. Of u mij, maar zo arrogant ben ik nou ook weer niet. Maar ik ben er weer. Met volkoren fluffy pannenkoeken. Hoe is het met u? Alles wel? Of juist alles niet? Ik hoop op het eerste. Na mijn vorige blog waar ik mijn woede,…
Peanutbutter jelly ganachetaart De titel van dit recept, peanutbutter jelly ganachetaart, is een hele mond vol. Net als deze taart zelf overigens. Wat is dit lekker zeg! En gemakkelijk ook nog. Pindakaas en jam doen het goed samen, dat weten de Amerikanen al jaren. Ik ging daarom ook voor deze combinatie. Met als toevoeging een…
Panissa met salami Een hele goede vrijdag voor jullie allen. Het weekend staat weer voor de deur te trappelen. Niet zo’n opdringerig type dat het weekend aan je wil verkondigen en eventueel een voet tussen voor de deur komt zetten. Maar meer de pakketbezorger die je droomcadeau komt brengen. Je wil gewoonweg wel open doen.…
Snickers ijs zonder ijsmachine IJs, wie moet daar aan denken nu? Het vriest. Dan ga je toch geen ijs eten gek. Nee maar ja als het zelfgemaakt Snickers ijs zonder ijsmachine is dan wellicht wel. Zag je dat? Ik propte de titel van dit recept in de eerste alinea. Dat is niet per ongeluk, dat…
Cubanos van de film Chef Zo leuke mensen, hopelijk allemaal een goed en veilig oud en nieuw gehad? Allemaal de loterij gewonnen? Lekker gegeten, gefeest en nu ook weer vol goede voornemens? Abonnement op de sportschool, cursussen die gevolgd worden of dingen die je juist niet meer of minder gaat doen? Het is jullie gegund.…
