churros met banaan en karamel

Churros met banaan en karamel

Churros met banaan en karamel Ow mensen, heb ik al eens verteld hoe dol ik ben op churros? Nee nou best veel dus. Ik geef churros massive karmapunten want het is wel één van mijn favoriete comfortfoods. Domweg omdat ze zoet zijn, je ze kan dippen in van alles en ze enorm verzadigen. Gezond? Nee.…

plaattortilla

Plaattortilla

Plaattortilla Dit recept voor deze mega-plaattortilla is echt te gek. Als je houdt van tortilla’s of wraps moet je dit eens proberen. Het idee is simpel, leg tortilla’s op een bakplaat, bestrijk met heerlijke vulling, vouw dicht, zet een andere bakplaat er met een zwaar voorwerp op en bak af. Daarna een kwestie van in…

pindasoep met kip

Pindasoep met kip

Pindasoep met kip Hoewel het de laatste tijd een beetje koffiedikkijken is (3x dubbele woordwaarde) met het weer besloot ik deze heerlijke pindasoep met kip toch maar te plaatsen. Op een warme dag moet je hier niet aan beginnen maar op het moment dat de wind opsteekt, het met bakken weer uit de hemel komt…

Pannenkoekentaart

Pannenkoekentaart met chocolade, banaan en pecannoten

Pannenkoekentaart met chocolade, banaan en pecannoten   Ja kijk ik natuurlijk nu heel bescheiden gaan lopen doen over deze pannenkoekentaart met chocolade, banaan en pecannoten. Maar kom op. Heb je de foto’s gezien? Dit is een taart om lekker arrogant over te doen. En dus, tadaaa! Wat een fantastische taart is dit. En lekker, ow…

Cheesecake ijs met koekkruimels en frambozenswirl

Cheesecake ijs met koekkruimels en frambozenswirl

Cheesecake ijs met koekkruimels en frambozenswirl we kruipen alweer richting mei leuke mensen. En aangezien deze vrijdag, koningsdag was en ik verwachte dat niemand dan een recept zou gaan lezen plaats ik vandaag een nieuw recept. Cheesecake ijs met koekkruimels en frambozenswirl. Ja ja, en dat zonder ijsmachine. Want zelfgemaakt heerlijk ijs moet ook kunnen…

De man die nog even koken kan

De man die nog even koken kan Leukste lezers. Poe dit word me een blog. Want hoe ga ik nou even vier jaar bloggen samenvatten? De achtbaan die De man die koken kan heet. Voor u als lezer wellicht niet maar voor is mij dit toch een rit. Ik kan mij nog goed herinneren dat…

Boekrecensie: Made at home – Giorgio Locatelli

Boekrecensie: Made at home – Giorgio Locatelli Made at home is een boek waarvan de liefde bijna afspat. De pure Italiaanse keuken en de liefde voor de recepten van Giorgio Locatelli zijn voelbaar in elke pagina. De meervoudig Michelin chef brengt zijn eigen favoriete (familie)gerechten samen in dit boek. Gerechten die hij thuis maakt, voor…