Filodeegspiraal met cashewnoten, tomaat en spinazie Vandaag presenteer ik u weer eens een vegan recept. Waarom? Omdat plantaardig eten best gemakkelijk is. Ben ik nu vegan? Dat is een vraag die ik nu regelmatig krijg. Nee dat ben ik niet maar ik merk dat er zoveel goede en lekkere alternatieven zijn dat ik nu circa…
Het midden van het land heeft de zomervakantie vaarwel gezegd. En alsof vader, of moeder natuur het wist werd dit ingeluid met een daverend regenballet. En dus toog ik de eerste echte pappa-en schooldag van het nieuwe jaar met mijn bende van drie in een polonaise van paraplus naar de peuterspeelzaal en de basisschool. Het…
Mijn ultieme broodje kipfilet Zoals jullie weten gebruik ik het weekend voor de wat machtigere maaltijden. Dit ultieme broodje kipfilet past daar perfect in als machtige lunch of maaltijd. Het is wat werk maar de beloning mensen. Die is het zooooo waard. Dit is de marathon onder de broodjes kip. Je moet er wel voor…
Caesar salade Deze salade is een samenraapsel van diverse salades die ik in de afgelopen jaren heb gemaakt. Maar als basis gebruik ik een Caesar salade dressing uit “Jamie’s Reizen.” Deze salade was echt heerlijk als stevige lunch tijdens een zonnige vakantiedag in Italie. Maar natuurlijk is deze salade ook heerlijk als maaltijd. Wat heb…
