Panissa met salami Een hele goede vrijdag voor jullie allen. Het weekend staat weer voor de deur te trappelen. Niet zo’n opdringerig type dat het weekend aan je wil verkondigen en eventueel een voet tussen voor de deur komt zetten. Maar meer de pakketbezorger die je droomcadeau komt brengen. Je wil gewoonweg wel open doen.…
Romige tomatenpasta met saucijs Rode pastasaus gaat mij nooit vervelen en het leuke is dat er zoveel variatie mogelijk is. Met rodewijnazijn, balsamico, diverse gepureerde groenten, lekker veel kaas, kip, tonijn en ga zo maar door. Dit is een romige tomatenpasta met saucijs. Deze pastasaus is enorm eenvoudig en door de slagroom en kaas krijgt deze zo’n…
Snelle pastasalade met gehaktschnitzels Ten eerste! Gelukkig nieuwjaar leuke mensen! Zo een heerlijk recept voor pastasalade maar first things first. Ik hoop dat u de kerstdagen en oud en nieuw heerlijk, veilig en in één stuk bent doorgekomen. Ik bemerk dat de sportscholen weer vol mensen met goede voornemens zitten. Benieuwd of het blijft bij…
Leuk om te lezen dat mensen steeds meer reageren op mijn recepten en blog! Dat wordt enorm gewaardeerd. Tips om te ontspannen, wat jullie van recepten vinden, wat jullie van de bijgeschreven tekstjes vinden. Allemaal leuk en leerzaam. Ook mijn “suiker” blog van onlangs werd goed gelezen, mede door het lekkere recept dat er bij…
Spaghetti met grove tomatensaus en kipschnitzels Ik voelde het al aankomen toen ik deze blog startte. Een nostalgisch gevoel overviel me al van tevoren. Ik zag Ali B van de week huilen op tv. Bij het nummer: “Terwijl jullie nog bij me zijn.” En mede door dat nummer en alle ontwikkelingen van de laatste tijd…
Zelf pasta maken Zelf pasta maken is eigenlijk heel makkelijk. Je hebt bloem, zout, ei en een keukenmachine, deegroller of pastamachine nodig. Ook zonder pastamachine kan je heel makkelijk zelf tagliatelle, lasagnevellen en linguine maken. Ik beweer zeker geen pasta-expert te zijn en ik ga je dan ook niet vermoeien met moeilijke vormpjes. Er zijn…
“De man” zijn gemakkelijke lasagne Lasagne is een gerecht waar ik met warme gevoelens aan terug denk. Vooral omdat ik het in mijn jeugd vaak thuis at. Het is een nostalgisch gerecht voor mij. Mijn moeder maakte het altijd met melk en gehakt en een beetje hulp van Knorr. Dat gaf altijd een stevige lasagne…
Bistecca alla pizzaiola Een tijd geleden las ik in Jamie Magazine een recept voor Bistecca alla pizzaiola. Ik maakte het, at het en was niet helemaal tevreden. In de traditionele versie sudder je rundvlees in de saus nadat je het vooraf gebakken hebt. Maar eigenlijk vind ik dat zonde van het lekkere rundvlees. In mijn…
