Krokante noedelsalade met mango en garnalen
De man zijn variant op Thaise Laksa (noodlesoep) met biefstuk
Het is herfst en pokkenseizoen bij ons thuis. In de bijna zes jaar dat mijn kleine grote meid deze aardkloot bekruipt, bewandeld en nu inmiddels ook befietst is zij de pokken elke keer ontlopen. Zelfs wanneer we haar bij andere pokkekinderen (wat klinkt dat naar he?) plaatste. Want het schijnt goed te zijn als ze…
Woknoodles met gember, kip, sugarsnaps en sojasaus
Na een heerlijk koud biertje en een pittige werkweek is het tijd om mijn weekendblog te produceren. De alcohol heeft de weg naar mijn hersens inmiddels gevonden en heeft de dansvloer ingenomen. Dus, spelfouten of slap gezever, neem het me niet teveel kwalijk. Ik schrijf deze blog puur voor u om u van een mooi…
Noedels met biefstuk, paksoi en peulen
Noedels met biefstuk, paksoi en peulen Vroeger at ik regelmatig instant noedels. Zo’n plastic bakje waar je alleen heet water overheen doet, een paar minuten wacht en dan op kan eten. Het was warm en het vulde. Dat was destijds hetgeen wat telde voor mij. Wat erin zat niet. Ik kan me zelfs precies herinneren…
