Griekse tortilla met salade

Griekse tortilla met salade   Voelde jullie het ook in de lucht vorige week? Het voorjaar dat er aan zit te komen? Mensen wat heerlijk. Ik kijk alweer uit naar het zonnetje, dagen in de tuin, de bbq kan weer een keer aan, of de tuinhaard en dan lekker wat comfortfood erbij en relaxen met…

Share

Rendang of Rendang rollen met spinazierijst

Rendang of Rendang rollen met spinazierijst Brrr wat is het koud mensen. Tijd voor iets dat verwarmd zou ik zeggen. Een tijd geleden kookte een vriendin en ik samen een rijsttafel. En zij maakte daar een enorm lekkere rendang bij. Zo lekker dat ik haar direct om het recept vroeg. Haar versie was afkomstig van…

Share

Chocoladebrokken met noten, pindakaas en karamel

Wanneer de zon weer korter aan de hemel staat. Wanneer de bladeren besluiten het ouderlijk huis te verlaten en de straten te bezaaien in een weelderige kleurenmix. Als de natuur zijn eigen vorm van confetti. Wanneer de vlammen van mijn haard weer aan de ruit likken en de kamer verwarmen. Wanneer de regen en wind…

Share
Pannenkoeken met gerookte zalm en Zweedse salade

Pannenkoeken met gerookte zalm en Zweedse salade

Pannenkoeken met gerookte zalm en Zweedse salade Omdat het weekend is en ik straks voor de buis kruip, een makkelijk recept vandaag. Pannenkoeken gevuld met gerookte zalm, salade en Zweedse dressing. Heerlijk als lunch of maaltijd naast de “normale” pannenkoeken met spek, appel of stroop. Enjoy en kookon! De tv wacht. Wat heb je nodig:…

Share

Magic Bars in twee varianten

Magic Bars in twee varianten Dit recept kwam ik tegen toen ik weer eens aan het zoeken was naar overheerlijke toetjes en snacks. Want ik heb gewoon een enorm zwak voor zelfgemaakte zoete dingen. En dus plaats ik dit overheerlijke zoete recept een week nadat Jamie Oliver zijn documentaire over suiker heeft uitgezonden en het…

Share
no bake cheesecake

No bake oreo en kokos cheesecake

Mensen mensen wat een heerlijk weekend. Het was het weekend dat ik het 34e levensjaar zag verschijnen en het 33e als verleden tijd te beschouwen was. En ook mijn heldin blies een kaarsje uit onlangs. En om deze twee heugelijke feiten in te luiden was er een goed excuus voor een feestje. En dus ging…

Share