In bier gemarineerde en gekruide kip op piadina
Dames en heren mijn eerste “live” blog weer sinds ik terug ben uit hot, hot, hot Spanje. Sangria, heerlijk rustige BBQ avonden, zwembad, strand, lezen, spelen met de kinderen, dorpjes bezoeken, hardlopen op het strand en af en toe een uur sportschool.Na een paar dagen wennen aan de hitte een heerlijke vakantie. Waar ik eerst…
De man zijn visschnitzels
Ik ben gek op schnitzels. Iets met nostalgische Duitse vakanties en gewoon ook een bord vol vlees. En hoewel ik graag een schnitzel verorber zijn andere ingrediënten in een gekruid en krokante laag ook heerlijk. Kip, groenten, kaas maar ook vis. Laatste tijd wordt er veel gediscussieerd over visfilet zoals panga en tilapia. Over de…
