Gezoete varkenshaas met sojasaus

Gezoete varkenshaas met sojasaus Dit gerecht heb ik al eens eerder geplaatst. Bijna een jaar geleden. Maar ik plaats het vandaag opnieuw. Waarom? Omdat ik het een tijd geleden heb aangepast en het een recept is dat te weinig eer krijgt. Want een heerlijk malse en gemarineerde varkenshaas van de bbq is echt een feest.…

Share

De man zijn pesto

Na alle grote recepten laatste tijd nu weer eens tijd voor een receptje. Een kleintje vandaag maar groot in smaak. Een heerlijke pesto met amandelen en basilicum. Heerlijk op een stokbroodje, door een pasta met rucola en rauwe ham. Of bij een lekker kipfiletje op een broodje, door een salade, op mozzarella. En tsjah waar…

Share

Focaccia met gebraden buikspek

Varkensbuik of buikspek. Ik had er wel eens van gehoord en over gelezen maar het nog nooit gemaakt. Sprak me ook nooit zo aan. Buik. Komt omdat ik ooit een keer een speklap in Frankrijk haalde waar het zwoerd en de haren nog op zaten. Maar omdat ik het toch regelmatig voorbij zie komen en…

Share

Tonijnsteak met gember en sojasaus

Hoera, we zitten in 2015. En nog half brak zit ik deze eerste post voor 2015 voor jullie te tikken. Ik hoop dat jullie allemaal een leuk en veilig uiteinde hebben gehad. Geen dronken familieleden of misschien jij zelf wel die boven flessen met vuurpijlen zijn gaan hangen om te zien of het lontje wel…

Share