Pulled chicken tortilla
Pulled chicken tortilla’s met mangosalsa Na pulled pork is pulled chicken natuurlijk het volgende dat uit elkaar getrokken moest worden. Draadjesvlees van kip kan je op vele manieren maken maar ik kies voor een versie met heerlijke verse BBQ saus. Op een verse volkorentortilla met een lekkere salsa en tortillachips en rode biet voor de…
Pindasoep met kip
Pindasoep met kip Hoewel het de laatste tijd een beetje koffiedikkijken is (3x dubbele woordwaarde) met het weer besloot ik deze heerlijke pindasoep met kip toch maar te plaatsen. Op een warme dag moet je hier niet aan beginnen maar op het moment dat de wind opsteekt, het met bakken weer uit de hemel komt…
Gevuld Turks brood met tomaten, kip en feta
Ik ben inmiddels op Twitter over de 500 volgers. Jeetje, 500. Dat is een theater vol. En dan te bedenken dat ik gewoon met 0 ben begonnen. Inmiddels heb ik een heleboel leuke mensen die mij volgen. Mensen die kritisch meelezen, dingen proberen, leuke reacties geven of af en toe mee grinniken. Voor hen die…
Woknoodles met gember, kip, sugarsnaps en sojasaus
Na een heerlijk koud biertje en een pittige werkweek is het tijd om mijn weekendblog te produceren. De alcohol heeft de weg naar mijn hersens inmiddels gevonden en heeft de dansvloer ingenomen. Dus, spelfouten of slap gezever, neem het me niet teveel kwalijk. Ik schrijf deze blog puur voor u om u van een mooi…
Kip van de BBQ met chilisaus, sesam en honing
Vandaag een simpel en doeltreffend recept voor op de BBQ. Inmiddels eindigt mijn vakantie. En hopelijk kom ik uitgerust, gebruind en drie weken heerlijk gespeeld met mijn bende van drie terug van vakantie. En natuurlijk vol inspiratie voor nieuwe recepten en teksten. Maar dit schrijvende weet ik dat nog niet. Voor hetzelfde geld was het…
Spaghetti met grove tomatensaus en kipschnitzels
Spaghetti met grove tomatensaus en kipschnitzels Ik voelde het al aankomen toen ik deze blog startte. Een nostalgisch gevoel overviel me al van tevoren. Ik zag Ali B van de week huilen op tv. Bij het nummer: “Terwijl jullie nog bij me zijn.” En mede door dat nummer en alle ontwikkelingen van de laatste tijd…
Ultiem broodje kipfilet
Mijn ultieme broodje kipfilet Zoals jullie weten gebruik ik het weekend voor de wat machtigere maaltijden. Dit ultieme broodje kipfilet past daar perfect in als machtige lunch of maaltijd. Het is wat werk maar de beloning mensen. Die is het zooooo waard. Dit is de marathon onder de broodjes kip. Je moet er wel voor…
Simply Italian – Chiappa Sisters (Hebban Recensie)
Vlak voor de kerstdagen hoor ik een plof op de deurmat. Mijn recensie-exemplaar van Simply Italian lacht me toe vanaf de mat. De drie Chiappa zusters staan tevreden een bord pasta te eten. Michela werkt bij een sportmartketingbureau, is expert in pasta en heeft al een eigen kookprogramma. Manuela is fulltime nanny en gespecialiseerd in…
Kip Tandoori
Kip Tandoori Mijn eerste kennismaking met de Indiase keuken had ik als kind. Het kwam uit een pakje en betrof het wereldgerecht van een merk dat klinkt als het geluid dat een varken maakt. Heb je hem? Mooi… Het gerecht was kip Tandoori. Ik vond het echt heerlijk en heb er warme familieherinneringen aan. Het…
