Kipfilet Parmigiana Hallo, uit het hoge noorden ben ik inmiddels weer geland in circa het midden van het land. Ik ben een weekje wezen kamperen. Met de bende, heldin en vrienden. In Fryslân. Daarom duurde het plaatsen van dit recept van Kipfilet Parmigiana ook wat langer. Want ik had vakantie ja. En hoewel de week…
Broccolisoep met kip De titel van dit bericht zegt het eigenlijk allemaal al. Broccolisoep met kip. Waarom? Omdat broccoli enorm gezond is en kip weer rijk aan eiwitten. En natuurlijk compenseer ik dat een beetje met kookroom. Ja hallo het moet natuurlijk ook weer niet allemaal te worden he. Een bericht of beter, recept, zonder…
Pulled chicken tortilla’s met mangosalsa Na pulled pork is pulled chicken natuurlijk het volgende dat uit elkaar getrokken moest worden. Draadjesvlees van kip kan je op vele manieren maken maar ik kies voor een versie met heerlijke verse BBQ saus. Op een verse volkorentortilla met een lekkere salsa en tortillachips en rode biet voor de…
Pindasoep met kip Hoewel het de laatste tijd een beetje koffiedikkijken is (3x dubbele woordwaarde) met het weer besloot ik deze heerlijke pindasoep met kip toch maar te plaatsen. Op een warme dag moet je hier niet aan beginnen maar op het moment dat de wind opsteekt, het met bakken weer uit de hemel komt…
Ik ben inmiddels op Twitter over de 500 volgers. Jeetje, 500. Dat is een theater vol. En dan te bedenken dat ik gewoon met 0 ben begonnen. Inmiddels heb ik een heleboel leuke mensen die mij volgen. Mensen die kritisch meelezen, dingen proberen, leuke reacties geven of af en toe mee grinniken. Voor hen die…
Na een heerlijk koud biertje en een pittige werkweek is het tijd om mijn weekendblog te produceren. De alcohol heeft de weg naar mijn hersens inmiddels gevonden en heeft de dansvloer ingenomen. Dus, spelfouten of slap gezever, neem het me niet teveel kwalijk. Ik schrijf deze blog puur voor u om u van een mooi…
