spareribs uit de oven

Spareribs uit de oven of van de BBQ

Spareribs uit de oven of van de BBQ Ik vind spareribs wel één van de ultieme comfortfoods. Lekker vlees dat van het bot valt, met diverse sauzen, friet of stokbrood en een lekkere salade. Altijd goed. Spareribs uit de oven zijn heerlijk. Deze versie is zo verdomde lekker en gemakkelijk te maken dat er geen…

Share

Kiptortilla’s die rocken

Kiptortilla’s die rocken Op mijn werk ben ik enige tijd geleden gevraagd mee te doen aan een Masterchef competitie. Deze competitie is ter ere van vers en gezond eten in het leven geroepen en is opgezet om je collega’s kennis te laten maken met verse en gezonde recepten. En buiten dat, is het gewoon ontzettend…

Share

“De man” zijn hamburger

In de loop der jaren heb ik heel wat hamburgers versleten. Toen ik geen cent te makken had en nog een tiener was ging ik in de zomer vaak met vrienden BBQ-en. De diepvrieshamburgers van tien in een doos en een paar centen waren toen niet aan te slepen. Natuurlijk wisten we toen nog niet…

Share

Die man leest: The BBQ book van DJ BBQ

Eerder schreef ik al over het aanstaande boek van DJBBQ en nu is het net aan het begin van de zomer uit. Voor een kleine twaalf euro krijg je een boek met 50 BBQ recepten. Geschreven door Christian Stevenson ofwel DJBBQ en gevuld met foto’s van David Loftus de huisfotograaf van Jamie Oliver. De subtitel…

Share