Avocado fruitmousse

Avocado vind ik echt een bijzonder stukje natuur. Ik moet eerlijk bekennen dat ik deze vrucht pas ontdekte toen ik op mijzelf ging wonen. Daarvoor at mijn vader hem wel eens op brood met zout en peper of bij een ei maar ik had maar weinig met deze heldergroene vrucht die mij iets teveel op…

Share

De man zijn Flammkuchen in drie variaties

Als puber ging ik met mijn ouders op één van mijn laatste vakantie met mijn ouders naar Duitsland. Mijn broers waren inmiddels al het huis uit dus het was mijn ouders en ik. We huurden een verdieping op een huis op een heuvel in Duitsland in een dorp met een ziel of vijftig. Een dorp…

Share

Ultiem broodje kipfilet

Mijn ultieme broodje kipfilet Zoals jullie weten gebruik ik het weekend voor de wat machtigere maaltijden. Dit ultieme broodje kipfilet past daar perfect in als machtige lunch of maaltijd. Het is wat werk maar de beloning mensen. Die is het zooooo waard. Dit is de marathon onder de broodjes kip. Je moet er wel voor…

Share

De man zijn hotdog

Ik ging jaren naar de Ikea voor de hotdogs. Ja, ik beken het. Ik laadde mijn kar vol met lampenkappen, lampjes, kasten, treinbanen, keukenspullen, sloffen en weet ik veel wat nog meer. Puur en alleen voor die hotdogs. Björns, klippans, Malmö’s, Billy’s, Dorenen, het kon me geen moer schelen. Als ik maar een hotdog met…

Share