Salade van meloen rauwe ham en noedels

Salade van meloen rauwe ham en noedels

Mensen, mensen. lk kreeg behoorlijk wat verzoekjes voor het recept van deze salade van meloen rauwe ham en noedels dat ik besloten heb een week eerder al een blogje te plaatsen. De kinderen zijn naar school dus ik heb natuurlijk nu weer zeeën van tijd over (ahum). Nee ik dacht het volgende. Het is nog even mooi weer en deze salade is gewoon te gek bij een warme dag. Zoete meloen, zoute rauwe ham en noedels in een lekkere dressing. En hij is ook nog eens snel klaar. Een kind kan de was doen. Haha, ja i wish. Hoe dan ook. U vroeg, ik draaide en daarom vandaag dit recept nu al online. Geniet van het weekend. Dan ga ik dat ook doen. Kookon!


Wat heb je nodig:

248 gram woknoedels (pakje)

Voor de dressing:
3 eetlepels zonnebloemolie
1 theelepel sesamolie
2 theelepels sojasaus
2 eetlepels honing

Verder nodig:

1 galia meloen
150 g gerookte coburgerham
150 g fijngesneden wortels
200 g salademix
2 eetlepels sesamzaad

De how to:
Kook de noedels volgens de verpakking. Giet ze af en spoel ze met koud water af. Doe ze, na het uitlekken, in een kom.

Maak de dressing door de olie, sojasaus, sesamolie en honing te mengen en giet dit over de noedels. Hussel en zet opzij.

Snijd de meloen in blokjes. Snijd de ham in reepjes. Doe de wortels met de sla in een kom en hussel. Hussel daarna de noedels en de meloen door de salade en verdeel de ham erover.

Zet een koekenpan op matig vuur en rooster onder flink husselen het sesamzaad goudbruin en strooi dit over de salade.

Salade van meloen rauwe ham en noedels

Salade van meloen rauwe ham en noedels

Salade van meloen rauwe ham en noedels

Share

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *