Osso bucco recept

Osso Bucco

Osso Bucco Laatst omschreef iemand de blogs van een foodblogger als: “veel te lang verhaal over iemands leven dat niemand interesseert, recept van drie regels, einde.” Ik vond het eigenlijk wel een soort schokkende omschrijving. Laat ik nou net ook vaak iets schrijven uit mijn leven. Want mijn blog is een uitlaatklep en zo. En…

Share
loaded pulled pork fries

Loaded pulled pork fries

Loaded pulled pork fries Het is mijn laatste blog voor mijn vakantie. En ik eindig het eind van deze werkperiode, of het begin van de vakantie (wat jij wil) met een knaller. Loaded pulled pork fries Waarom? Omdat het kan. Het is vakantie. Dompel jezelf onder in alles waar je van genieten kan. Als je…

Share
Tortillas met gemarineerde varkenshaas en pindasaus

Tortillas met gemarineerde varkenshaas en pindasaus

Tortillas met gemarineerde varkenshaas en pindasaus Voor u heerlijk gemarineerde varkenshaas met knapperige salade en zelfgemaakte pindasaus. Echt iets om met je geliefden lekker van te peuzelen. Maken dus. Kookon leuke mensen en geniet. Wat heb je nodig: 4 grote tortilla’s Voor het vlees: 400 g varkenshaas ¼ theelepel 5-spice 1 eetlepel olijfolie ½ eetlepel…

Share
panissa met salami

Panissa met salami

Panissa met salami Een hele goede vrijdag voor jullie allen. Het weekend staat weer voor de deur te trappelen. Niet zo’n opdringerig type dat het weekend aan je wil verkondigen en eventueel een voet tussen voor de deur komt zetten. Maar meer de pakketbezorger die je droomcadeau komt brengen. Je wil gewoonweg wel open doen.…

Share
Cubano van chef

Cubanos van de film Chef

Cubanos van de film Chef Zo leuke mensen, hopelijk allemaal een goed en veilig oud en nieuw gehad? Allemaal de loterij gewonnen? Lekker gegeten, gefeest en nu ook weer vol goede voornemens? Abonnement op de sportschool, cursussen die gevolgd worden of dingen die je juist niet meer of minder gaat doen? Het is jullie gegund.…

Share
euw euw Kerstrecept: Ossenhaas met kruidenkorst, haricot verts met halloumi en broccolistamppot EN WINACTIE #SPON

Kerstrecept: Ossenhaas met kruidenkorst, haricot verts met halloumi en broccolistamppot EN WINACTIE #SPON

Kerstrecept: Ossenhaas met kruidenkorst, haricot verts met halloumi en broccolistamppot EN WINACTIE #SPON Leuke lezers! Kerst komt er langzaam weer aan. Meestal een periode voor mij van zelfreflectie, samen zijn, koken, goed eten en ook goede gesprekken. Kortom, kerst is voor mij een periode van drukte in de keuken en vooral gezelligheid en samen zijn…

Share
egyptische gekruide quesedillas

Egyptische gekruide Quesedillas

Egyptische gekruide Quesedillas Er zijn van die recepten die te weinig eer krijgen maar verdomd lekker zijn. Dit recept inspireerde ik op mijn favoriete kookboek “Jamie’s Amerika.” Ik paste het recept voor Egyptische gekruide quesedillas aan, aan mijn eigen smaak. Het is een heerlijk recept om restjes vlees op te maken maar als je die…

Share
Rundvleescurry met kokos en bloemkool

Rundvleescurry met kokos en bloemkool

Rundvleescurry met kokos en bloemkool De herfst doet zijn intrede en dat is te merken. Het weer is natter, de temperatuur daalt, de verwarmingen mogen weer aan, de wintertruien uit de kast. De bomen doen hun best het blad vast te houden maar met het veranderen van de kleuren zullen ook zij zich moeten overgeven…

Share