foccacia maken

Homemade Foccacia

Homemade Foccacia Een tijdje geleden bakte ik mijn eerste homemade foccacia. En geloof mij, daar had ik geen spijt van. Het was een zonnige nazomermiddag en met een goed gevulde salade, flesje wijn, flesje limonade en wat zwemspullen vertrokken wij en de foccacia naar het strand. Beetje zwemmen, drankje erbij, kasteeltje bouwen (als amateur architect…

Share
zalmburgers

Zalmburgers

Zalmburgers Mensen wat vliegt de tijd. Kijk ik even achterom zit ik nog met mijn hoofd in de zon maar draai ik me om liggen de straten alweer bezaaid met afvallende bladeren, is het guurder aan het worden en verschieten de bomen in prachtige schilderijen van groen, naar donkerrood, bruin en paars. Het is herfst.…

Share
kip popcorn

Kip popcorn bites

Kip popcorn bites Wel eens gehoord van kip popcorn? Of denkt u nu, crap weer een rage die aan mij voorbij is gegaan. Zoals Freek’s dinoplaatjes, fidget spinners, ruimteplaatjes en alle andere meuk die hier in huis natuurlijk ook gewoon wordt gespaard want het is een rage of niet. Nou vrees niet. Ik kende het…

Share
Italiaanse sandwich Muffuletta

Italiaanse belegde sandwich (muffuletta)

Italiaanse belegde sandwich (muffuletta) Vandaag heb ik weer een heerlijk recept online staan. Zo simpel maar zo lekker. Deze Italiaans belegde sandwich, ook wel bekend als muffuletta, valt en staat met de ingrediënten. Dit gerecht is door de Italiaanse immigranten in Amerika geïntroduceerd en kent vele varianten. Deze versie is mijn versie op het origineel…

Share
pluk pizzabrood

Pluk pizzabrood

Pluk pizzabrood De week loopt weer op het einde en dus tijd voor een nieuw recept. Voor dat ik verder ga met het recept van pluk pizzabrood eerst even een andere gebeurtenis die eraan komt. Als u dit leest ben ik druk achter het fornuis. Of met de oven, mixer, afwas. In de keuken dus.…

Share