kofte van de BBQ

Kofte van gehakt van de BBQ

Kofte van gehakt van de BBQ De geur van smeulende kolen of briketten hangt weer in de lucht. Eindelijk laat de zon zich weer een paar keer zien. Voor mij ook reden om weer lekker de buitenpan aan te doen. Deze kofte van gehakt van de BBQ wilde ik al een tijdje maken en toen…

Share
Mexicaanse burger

Mexicaanse burger met jalapeñosaus

Mexicaanse burger met jalapeñosaus Al weken loop ik met het idee om eens een nieuwe burger te maken. Deze Mexicaanse buger met jalapeñosaus was voor mij dan ook iets waar ik al tijden naar uitkeek. Het recept vormde zich de afgelopen weken. En hoewel de Mexicanen dit wellicht niet direct een Mexicaanse burger zullen vinden…

Share
MOINKballs recept

De man zijn MOINKballs

De man zijn MOINKballs MOINKballs of wat mij betreft Moinkballs zijn gehaktballetjes omwikkeld met spek die je op de BBQ (of in de oven) gaart. Een heerlijk hapje voor de borrel, de hoofdmaaltijd of op een feestje. De naam Moink komt van MOO en OINK ofwel een koe en varken. Er zijn hele wedstrijden en regels voor. Maar…

Share
Kip Tikka van de BBQ

Kip tikka van de BBQ

Kip tikka van de BBQ Het is weer weekend mensen en omdat ik deze post wat van tevoren schrijf weet ik eigenlijk niet of het ook mooi weer wordt. Nu zei iemand mij ooit eens dat je op elk moment van de dag de BBQ aan kan doen. Dus weer of geen weer, BBQ-en maar.…

Share