egyptische gekruide quesedillas

Egyptische gekruide Quesedillas

Egyptische gekruide Quesedillas Er zijn van die recepten die te weinig eer krijgen maar verdomd lekker zijn. Dit recept inspireerde ik op mijn favoriete kookboek “Jamie’s Amerika.” Ik paste het recept voor Egyptische gekruide quesedillas aan, aan mijn eigen smaak. Het is een heerlijk recept om restjes vlees op te maken maar als je die…

Share
Sriracha noedels met kip, maïs en ananas

Sriracha noedels met kip, mais en ananas

Sriracha noedels met kip, maïs en ananas Noedels zijn vaak een goede manier om lekker veel groenten binnen te krijgen. Met een lekkere woksaus erbij en een stukje vlees of vis lekker uit een kommetje eten. Vandaag bereik ik de prachtige leeftijd van 37. De man verjaard maar is niet verjaard. Zoiets? En hoewel ik op…

Share
Pulled chicken

Pulled chicken tortilla

Pulled chicken tortilla’s met mangosalsa Na pulled pork is pulled chicken natuurlijk het volgende dat uit elkaar getrokken moest worden. Draadjesvlees van kip kan je op vele manieren maken maar ik kies voor een versie met heerlijke verse BBQ saus. Op een verse volkorentortilla met een lekkere salsa en tortillachips en rode biet voor de…

Share
pindasoep met kip

Pindasoep met kip

Pindasoep met kip Hoewel het de laatste tijd een beetje koffiedikkijken is (3x dubbele woordwaarde) met het weer besloot ik deze heerlijke pindasoep met kip toch maar te plaatsen. Op een warme dag moet je hier niet aan beginnen maar op het moment dat de wind opsteekt, het met bakken weer uit de hemel komt…

Share
Chinese tomatensoep recept

Chinese tomatensoep van opappa

Chinese tomatensoep van opappa Om verwarring voor mijn bende van drie te voorkomen noemde wij thuis onze grootouders opappa en omama. Helaas zijn mijn opappa en omama van mijn heldin haar kant in 2016 kort na elkaar overleden. Opappa was de kok in huis en maakte altijd heerlijke Chinese tomatensoep als wij daar gingen eten.…

Share
kipburger recept

Verse kipburgers met ranchsaus

Verse kipburgers met ranchsaus Ik ben gek op een heerlijke kipburger. Maar waarom die schijven uit de diepvries of supermarkt gebruiken als je ze ook zelf kan maken? Deze burgers zijn enorm maar ook enorm lekker. Zeker met de homemade ranchsaus, een plakje gebakken spek en geserveerd op een goed hamburgerbroodje. Een ijskoud biertje erbij…

Share
Zoete aardappelsalade met shoarma en feta

Zoete aardappelsalade met shoarma en feta

Zoete aardappelsalade met shoarma en feta Ow mensen, dit gerecht, deze zoete aardappelsalade met shoarma is de bom. Of de shizzle of wat de jeugd van tegenwoordig allemaal uitkraamt. Dit is domweg gruwelijk lekker. Eigenlijk, ja eigenlijk, is dit gewoon een versie van een gezondere kapsalon. Maar iets kapsalon noemen, dat anders is dan de…

Share